Актьорът, продуцентът, драматургът и режисьорът Деян Донков Николов е роден на 27 август 1974 г. във Видин, в семейство на адвокат и лекарка по съдебна медицина. С свое интервю споделя, че най-щастливата част от детските си години е прекарал в с. Пролазница, при баба си Яна. Средното си образование завършва в ТОХ „Вела Пискова“- Видин през 1992 г. , а висше през 1997 г. в НАТФИЗ „Кръстьо Сарафов“, специалност „Актьорско майсторство“, в класа на проф. Енчо Халачев и Снежина Тарковска. Отново в института получава и магистърската си степен при проф. Крикор Азарян. През 1998 г. дебютира с ролята на Соломин в „Три сестри“ от А.П. Чехов в театър „София“, а още през следващата 1999 г. печели „Аскеер“ за изгряваща звезда за ролята на Валмор в „Опасни връзки“. Играл е на сцената на Театъра на народната армия, а от 2003 г. е в трупата на Народния театър „Иван Вазов“.
Деян Донков има забележителна филмова кариера. Играл е главни и запомнящи се роли в игралните и телевизионни филми – дебютният му „Дунав мост“ /1999/ 7 сериен, „Огледалото на дявола“ /2001/, „Хълмът на боровинките“ /2001/, „Опашката на дявола“ /2001/, „Подгряване на вчерашния обед“ /2002/, „Емигранти“ /2002/, „Чуй звездите“ /2003/, „Славата на България“ /2003/, „Откраднати очи“ /2004/, „Изпепеляване“ /2004/, „Биволът“ /2004/, „Без семейна прилика“ /2004/, „Деца от восък“ /2005/, „Пату“ /2005/, „Патриархат“ /2005/, „Хиндемит“ /2006″, „Разследване“ /2006″, „Индийско орехче“ /2006/, „Врабците през октомври“ /2006″, „Хитман“ /2007/, „Ти гониш“ /2007/, „Посредникът“ /2008/, „Приключенията на един Арлекин“ /2008/ сериен, „Thick as Thieves“ /2009/, Ninia“ /2009/, „Хъшове“ /2009/, „Стъпки в пясъка“ /2010/, „Ако някой те обича“ /2010/, „Под прикритие“ /2011/сериен/, „Пистолет, куфар и два смърдящи варела“ /2012/, „Още една мечта“ /2012/, „Цветът на хамелеона“ /2012/, „Аз съм ти“ /2013/, „Къртицата“ /2013/, „Четвърта власт“ /2013/ сериен, „Досието „Петров“ /2015/, „Каръци“ /2015/, „Потъването на Созопол“ /2015/, „Извън пътя“ /2016/, „Сън за щастие“ /2018/, „Обичам те, Бойдин“ /2018/, „Румбата, аз и Роналдо“- 8 сериен /2019/, „Ягодова луна“ /2020/, „Пътят на честта“ /2021/, „Войната на буквите“- 12 сериен /2023/, „Алея на славата“ /2023/ и др.
През 2013 г. и 2014 г. успешно участва в реалити форматите „Къртицата“ и „Като две капки вода“.
Носител е на наградите – „Аскеер“/1999/ – за ролята на Валдемор в „Опасни връзки“ за дебютна роля / изгряваща звезда/, „Икар“ /2001/ – за ролята на Лазар в „Бая си на бълхите“, „Икар“ /2003/ – за ролята на Платонов в „Платонов“, „Златна роза“ /2003/ – за главната мъжка роля във филма „Емигранти“, „Аскеер“ /2004/ – за ролята на Беляев в „Месец на село“, „Аскеер“ /2010/ – за ролята на Лопахин във „Вишнева градина“, „Аскеер“ /2011/ – за ролята на Сирано в „Сирано дьо Бержерак“.
През м. март 2018 г. стана първият носител на наградата учредена от Фондация „Професор Крикор Азарян“ за постижения в театралното изкуство.
Дебютният спектакъл като режисьор Деян Донков прави с пиесата „В очакване на Годо“ от Самюъл Бекет на сцената на Театър „Азарян“ през 2018 г., а през 2019 г. прави и дебютната си режисьорска постановка на сцената на Народния театър „Иван Вазов“ с пиесата „Любовникът“ от Харолд Пинтър, в която той е в ролята на Ричърд, а Радина Кърджилова е в ролята на Сара. През 2022 г. като продуцент, драматург, режисьор и актьор реализира моноспектакъла „Камбаната“ по едноименния роман на Недялко Савов, с който гостува в програмата на СУ „Цар Симеон Велики“ по повод на 140-та годишнина на училището. През 2025 г. прави поредната си режисьорска изява с постановка на сцената на Народния театър „Иван Вазов“ на пиесата „Последният час на Мерилин Монро“ от Вивиан Праматароф – Хамбурген и Андреас Хамбургер, в която изпълнява и ролята на д-р Ралф Грийнсън, а в ролята на Мерилин Монро е Анна Кошко.
Шестнадесет години бяха във връзка с актрисата Радина Кърджилова, с която има две момчета. Той има по-голям син и от актрисите Анастасия Ингилизова.