Журналистът Георги Миндизов е роден през 1933 г. във Видин. Средното си образование завършва във Видинската гимназия през 1951 г. За кратко е студент по медицина, но поради заболяване прекъсва следването си.  Бил е завеждащ отдел „Промишлен“ на в. „Червено знаме“ – Видин.