Роден е във Видин. По бащина линия родът му е от с. Арчар, откъдето е и фамилното му име, а негов дядо по майчина линия е един от първите и най-големи дарители във Видин – Тома Лозанов. Висшето си образование завършва във ВИАС-София и още като студент е включен в екипа на проф. Иван Никифоров, изготвил уникалния проект на площад  “Бдинци” във Видин, унищожен вандалски през 2019 г. След дипломирането в института заедно със съпругата си арх. Даниела Бурулянова, с която се запознават по време на работата върху проекта на Видинския площад, се установяват за кратко във Видин, но по-късно  заминават за родния ѝ град Бургас, където първоначално работят в Проектанската организация, а по-късно създават архитектурно бюро “Декор Дизайн – архитекти Бурулянови”.

Първият проект на арх. Славян Бурулянов е за детската градина в гр. Китен, а вторият е на Младежки дом в с. Звездец.

Негови и на архитектурното бюро са проектите за еднофамилни домове и жилищни сгради, спортни и почивни комплекси, модерни интериорни решения в градската среда, жилищен интериор и др.

През 2016 г. архитектурно бюро “Декор Дизайн – архитекти Бурулянови” получава сребърната Европейска награда в Лондон за проектите си – “Соларна пейка”, “Соларни дървета” и сградата на Експозиционен център “Флора” – Бургас. Последния проект печели и наградата на гражданите на Бургас още през 2015 г.