Арх. Пламен Станчев е роден в гр. Брегово, брат е на гл.ас. д-р Орлин Иванов Станчев /виж отделна статия/. Средното си образование завършва в родния си град, а висше в УАСГ, специалност „Архитектура“.
Главен архитект е на общините Брегово и Ново село.
По негов проект е изграден паметника на опълченците от Видинския край, открит на 6 май 2008 г.