Журналистът Николай Витанов е роден на 19 декември 1954 г. в с. Винарово. Произхожда от земеделско семейство, репресирано по времето на социализма. Основно образование завършва в родното си село, а средно в Техникум по електротехника – Михайловград /днес Монтана/ през 1973 г. През 1980 г. завършва и висшето си образование във Великотърновски университет „Св. св. Кирил и Методий“, специалност „Българска филология“ и учителства в СПТУ по селско стопанство „Боян Чонос“ гр. Дунавци и Основно училище с. Винарово. През 1989 г. участва в учредителното събрание на Учителския синдикат към КТ „Подкрепа“ в София. От 1991 г. до 1994 г. е кмет на с. Винарово и подава  оставката си преждевременно в знак на несъгласие с методите на управление на кмета на община Ново село. След продължително прекъсване, поради отдаването си на журналистиката през периода 2006 – 2009 г. отново е учител по български език и литература в СОУ „Св.св. Кирил и Методий“ – Видин, инициирайки създаването и редактирайки и ученическия вестник „6 – тото“.

Николай Витанов проявява творчески търсения в областта на литературата и журналистиката още от детските и юношеските си години, но интересът му в тези области се засилва след включването му в състава и четенията на литературния клуб при „Дом на учителя“ – Видин, ръководен от Мария Дикова /виж отделна статия/ и Петър Хаджипетров /виж отделна статия/ в началото на 80 – те години на миналия век. През 1989 г. под негова редакция излиза сборника с разкази и стихове „Север“, само в 40 броя тираж, а веднага след създаването на в. „Демокрация“ той е най – често публикувания дописник от Видинска област. През м. август 1990 г. става редактор на в. „Свободно демократично слово“, преименуван по – късно на „Демократично слово“, орган на Координационния съвет на СДС – Видин. През 1991 г. /13 август 1991 г./ се присъединява към журналистическия екип учредил в. „Видин“, а през 1992 г. става главен редактор на специализираното издание на в. „Видин“ в. „Земеделски календар“. През 1993 г. вече е главен редактор на в. „Видин“. През 1996 г. издава в. „Седмичен календар“, а през 1997 г. в. „Видински новини“. От 1998 г. до 2001 г. живее и работи в София, първоначално в сферата на книгоразпространението, а по късно като редактор на в. „Люлин“ и журналист във в. „Земеделско знаме“. След завръщането си във Видин през 2001 г. се включва в редакционния съвет на седмичника в. „Дунав“, а през 2003 г. възстановява в. „Видински новини“, преименуван по – късно на в. „Видински радикал“. Бил е и кореспондент и журналист на в. „Конкурент“ и радио „Фокус“. От 2017 г. е отговорен редактор на в. „Видин“, а в продължение на повече от десет години публикува в почти  всеки негов брой обзорен публицистичен материал с актуални анализи и коментари, както и  уводни статии със злободневен характер.