Родена е на 15 януари 1959 г. във Видин. Средното си образование получава във Видинската гимназия. Завършила и Институт за детски учители в гр. Русе и Великотърновския университет „Св.св. Кирил и Методий“, специалност „Предучилищна педагогика и начално образование“. Работи като учителка в ЦДГ „Арабела“. 

Пише поезия и проза. Има публикувани разкази във в. „България“, излизащ в Чикаго, САЩ и стихове във в. „Слово“. Автор е и на стихове и музика за детски песни и на сатиричния персонаж Леля Монка от литературните салони в читалище „Цвят“ – Видин

Носител е наградата от конкурса „Доброглед“ за 2010 г. за стихотворението „Малка тайна“ и за 2019 г. със специална благодарствена грамота.

Издала е стихосбирките „Кехлибар и надежда“ /2010/, „Цветни водоскоци“, „Глътка амброзия“ /2018/ и „Небесни акведукти“ /2020/ и сборника с разкази „Стъпки по пълнолуние“.

Катерина Ненчева е член на Дружеството на писателите към СБП във Видин.