Д-р Иван Недялков Бръмбаров е роден през 1926 г. в гр. Кула и завършва средното си образование в Кулската гимназия. Баща му е собственик на книжарницата в града и е един от стожерите на развитието на духовността и читалищното дело.
Д-р Иван Бръмбаров е специалист по география на туризма.
Защитава докторска дисертация по проблемите и устрояването на рекреационните ресурси и развитие на отдиха и туризма в Родопите.
Дългогодишен преподавател във ВУЗ по география на туризма.
Автор е на редица изследвания и публикации – „Родопите – курортно туристически потенциал” (1980), „Родопите-курортно туристическа територия” (1982), „Курортен комплекс Минерални бани, Хасково” (1984), „Справочник гида” (1986), „Зони за отдих” (1990), „Краткотрайния отдих” (1994), „Родопи – рекреационна територия” (1991) и др.