Проф. д-р инж. Ева Илиева Димитрова – Лазарова – Соколова е родена на 9 септември 1933 г. в Благоевград, но част от детските и младежките ѝ години са свързани с Видин. Вероятно е учила и завършила средното си образование във Видинската гимназия. След завършване на висшето си образование в Софийския университет, специалност „Химия“ става преподавател в катедра „Физико-химия“ на Висшия химико-технологичен институт. Специализирала е като Хумболтов стипендиант в Германия. През 1973 г. защитава кандидатската си дисертация в Московския химикотехнологичен институт „Менделеев“. Последователно печели конкурси за доцент и професор.
Първият ѝ брак е с проф. Добри Лазаров – специалист и преподавател по неорганична химия. Има втори брак с Йордан Соколов – бивш министър на МВР и председател на 38 – то Народно събрание.
Проф. Ева Соколова е автор 15 книги – учебници по специалността си и на научнопопулярни книги за деца и възрастни в областта на химията, есета за брака, монография за своя род и дори томче с изпитани готварски рецепти – „Конгрес на металите“ /1964/, „Акция ПНТ“ /1965/, „Какво разказва белият лист“, „Горивни елементи“, „Химична термодинамика“ /1990, 2001/ и др., както и на публицистичните издания „Хигиена на брака“ /2014/, „Идеи в действие“ /2015/, „Граматика на едно поколение“ /2016/, „Недовършени мемоари. Спомени от него и за него“ /2018/- посветена на съпруга ѝ Йордан Соколов, „Пътувам, гледам, мисля“ /2021/ и „Руската намеса в съдбините на България – от царска Русия през СССР…докога“ /2022/ и др.
Председател е на благотворителната организация Граждански форум „Българка“, учредена през 1998 г.
Има две дъщери от първия си брак – Цветана и известната столична адвокатка Катерина Михайловска.
Проф. Ева Соколова умира на 12 март 2026 г.