Доц. кфн Аристотел Атанасов Гаврилов е роден на 29 януари 1921 г. във Видин в семейството на земеделец от Влашко. Той е най-малкият от 7-те си братя и сестри. Повечето от тях завършват образованието си в Румъния, а някой от тях остават и да живеят там. През 1940 г. той завършва Видинската гимназия като единствения „пълен отличник“ на випуска. Записва и в продължение на 3 години до 1943 г. учи медицина в Софийския университет. От следващата година е студент в Букурещ, където една година следва философия. През 1944 г. се завръща във Видин. През периода 1947 – 1950 г. учи и завършва СУ “Св. Климент Охридски“ специалност „Философия“. Същата година става асистент в университета, а през 1952 г. започва аспирантура в Московския държавен университет, която завършва през 1956 г. и защитава дисертация на тема „За природата на психичното“ и става кандидат на философските науки. През 1972 г. става доцент. От 1973 г. до 1976 г. е декан на Философския факултет на СУ.
Проф. Аристотел Гаврилов има сериозни интереси и принос за развитието на гносеологията и логиката и е преподавал дисциплината „Диалектика I част – Въведение в марксистката философия“.
Автор и съавтор е на десетки статии, публикации, учебници и книги. По-значимите му научни трудове са: „Диалектико-материалистичният монизъм и теорията на отражението“ /1970/, „Към въпроса за природата на съзнанието“ /1975/, Материалистическата диалектика и субективния идеализъм“ /2002/ и др.
Носител е на множество научни и държавни отличия.
Умира на 15 август 2011 г. в София.