Роден е във Видин. По бащина линия родът му е от с.Арчар, откъдето е и фамилното му име, а негов дядо по майчина линия е един от първите и най-големи дарители във Видин – Тома Лозанов. Висшето си образование завършва във ВИАС-София и още като студент е включен в екипа на проф. Иван Никифоров, изготвил уникалния проекта на площад  „Бдинци“ във Видин. След дипломирането в института заедно със съпругата си арх. Даниела Бурулянова, с която се запознават по време на работата върху проекта на Видинския площад,  заминават за родния ѝ град Бургас, където първоначално работят в Проектанската организация, а по-късно създават архитектурно бюро „Декор Дизайн – архитекти Бурулянови“.

Първият проект на арх. Славян Бурулянов е за детската градина в гр. Китен, а вторият е на Младежки дом в с. Звездец.

Негови и на архитектурното бюро са проектите за еднофамилни домове и жилищни сгради, спортни и почивни комплекси, модерни интериорни решения в градската среда, жилищен интериор и др.

През 2016 г. архитектурно бюро „Декор Дизайн – архитекти Бурулянови“ получава сребърната Европейска награда в Лондон за проектите си – „Соларна пейка“, Соларни дървета“ и сградата на Експозиционен център „Флора“ – Бургас. Последния проект печели и наградата на гражданите на Бургас през 2015 г.