Роден е през 1934 г. в с. Воднянци. Николай Панов е литературното и журналистическо име на Николай Георгиев Николов. Висшето си образование завършва във Висшето народно военно училище във Велико Търново и е офицер от танковите войски. Достига до звание полковник. Има магистърска степен от СУ, специалност „Журналистика“. Дълги години работи във вестник „Народна армия“.

Публикувал е стотици репортажи, кореспонденции, очерци и фейлетони. Бил е и един от ръководителите на военната редакция в Българската национална телевизия, където се и изявявал и като автор на сценарии за документални филми и водещ на предавания за живото на българската армия.

Николай Панов е печатал стихове и разкази и в редица вестници и списания. Автор и съавтор е на книгите – „В нейно име“/в съавторство//1965/, „Слънце в щиковете“/в съавторство//1967/, „Територия на дълга“/в съавторство//1979/, „Щастието не е задължително“-разкази/2002/, „Отлежала любов“- стихове/2002/, „Белег от целувка“- стихове/2014/.